יין בעל צבע ואופי. חזק ועוצמתי, ובו בזמן מלטף. אדום יבש, 36 חודשי יישון בחבית. בעל גוון אדום כהה בוהק, כמעט שחור. מדגים פרי אדום בשל, קליפה של תפוז יבש, עטוף בעץ קלוי. העץ שולט יחסית, "גונב" חלק מעדינות היין. זה יין מבוגר, שזמנו הגיע בדיוק עתה, ואולי אפילו בעוד זמן מה, ומכל מקום – עכשיו הזמן לטעימה ראשונה. בעל גוף ונוכחות מרשימה, מאוזן לעילא, מתאים לארוחה דשנה על בסיס בשר ועוד בשר. יין למביני דבר, עטור פרסים. יין חגיגי לחגיגת אוכל.
זן: קברנה סוביניון * מחיר: 500 שקל
