טאקה ומאקה הן אחיות. שתי צבות ים ענקיות, שגדלו במשך שנים בחצר המזקקה. זאת ועוד, על כל תווית של בקבוק רום מופיע איור שקשור בהן – דמות צב מלאה, שריון וכד' – איור שהוא מעין סמל לטיב המוצר.
מזקקת טאקאמאקה, מזקקת הרום היחידה באיי סיישל, נוסדה בשנת 2002 על ידי רוברט ד'אופיי (d'Offay) ושני בניו, ברנרד וריצ'רד. המזקקה ממוקמת באי מאהה, האי המרכזי בקבוצת איי סיישל, שבו שוכנת גם בירת מדינת סיישל, ויקטוריה. אי של מורשת קריאולית, ירוק כולו, מלא יופי טבעי של חי וצומח.
"אנחנו, אנשי המזקקה, אנחנו הנשמה של סיישל. ממלאים כל בקבוק באופי של מאה האיים שלנו, של האמנות שלנו ושל האנשים שלנו, מספקים לכם הצצה אל גן העדן המרוחק שלנו, שנולד על האיים האלה, עשוי מהאיים האלה, ומקבל בברכה את כל מי שמבקש להיות חלק מהמסע שלנו וממה שעוד נותר לנו לגלות". כך אומרים האחים ד'אופיי, ואם מוסיפים את הרום המיוחד שלהם לצבע ולאופי הטבעיים של הסביבה, חווים תחושה שמתאימה להגדרתם את איי סיישל: גן עדן.
כאן, באיים, משתמשים באמרה הישנה: "יש לנו רק זמן". ובאמת, באי היפה והירוק יש הרבה זמן, והזמן מאפשר להם ליצור בשלווה, הרחק מחידושי התעשייה העולמיים, רום מקומי, עם תכונות יסוד וטעמים אופייניים משלו, מיוצר מקני סוכר הגדלים באי. המזקקה מייצרת רום בכמה דרגות של מתיקות עם תוספות של צמחים מקומיים. לדילול המשקה הצעיר בצאתו מהאלמביק, (כלי זיקוק מנחושת) משתמשים במים טבעיים, הזורמים בשפע בכל האיים.
הטעימה:Takamaka Rum Extra Noir . בתחילת דרכו שהה הרום הצעיר זמן מה בחביות אלון צרפתיות ובחביות וויסקי בורבון, ואחר כך, למשך שישים יום, בחביות של רום. העץ מורגש לטובה בכל לגימה. משקה ריחני, מתוק מעט, בגוון מהגוני בהיר. בעל גוף ומלא ניחוחות וניל, קרמל ופירות טרופיים. מבוקבק בחוזק 43%. משקה בסיסי הן כאפריטיף והן כדיז'סטיף עם קרח, מתאים לאלף קוקטיילים.
