חלון לים התיכון Rossellinis Restaurant, Palazzo Avino

המסעדה, השוכנת באולם הכניסה המקורי של הארמון, מגישה אוכל איטלקי יצירתי של מחוז קמפניה, על בסיס חומרי גלם מקומיים איכותיים. התפריט בסגנון א-לה-קארט או ארוחת טעימות קבועה

לא רחוק מנאפולי ושישה קילומטרים בלבד מאמלפי, בעיירה Ravello – עיירה יפהפייה הממוקמת על ראש צוק המשקיף על הים ועל כפרי הדייגים שלחופו, נבנה במאה ה-12 פַּלאצוֹ אַבינוֹ, ארמון פרטי למשפחת אצולה איטלקית. הארמון שימש את המשפחה במהלך ימי הביניים ובתקופת הרנסנס ואירח את אצולת האזור. בראשית המאה ה-18 רכש אותו אחד מצאצאיו של מייסד המסדר הדומיניקני. עם מותו ננטש הארמון, עד שנרכש במאה ה-19 על ידי משפחת תעשיינים עשירה, שהפכה אותו לנקודת מפגש לאצולה המודרנית. בין אורחיה היו המלחין הגרמני ריכרד ואגנר והסופרת הבריטית וירג'יניה וולף. ב-1928 הוסב הארמון למלון פאר, שאירח ראשי מדינות, אנשי האריסטוקרטיה האירופית וכוכבי הוליווד. מאז 1997, לאחר שיפוץ יסודי מקיף, הוא משמש מלון פאר דלוקס.
באולם הכניסה המקורי, שנבנה כקפלה בשנת 1710, שוכנת מסעדת רוסליניס (Rosselinis), בעלת כוכב מישלן. חדר הרחצה הקטן, והמהפכני לשעתו, הוא כיום מרתף היינות של המסעדה היוקרתית. המסעדה, אשר פתוחה בחודשים אפריל עד אוקטובר בלבד, מגישה אוכל איטלקי יצירתי של מחוז קמפניה, על בסיס חומרי גלם מקומיים איכותיים. התפריט – בסגנון א-לה-קארט או ארוחת טעימות קבועה – כולל גם מגוון עשיר של יינות, איטלקיים בעיקר, כמובן.

Rossellinis Restaurant, Palazzo Avino – איטליה

מלבד חלל המסעדה הראשי יש חדר פרטי המציע את "שולחן השף" – ארוחה המבוססת על משחק נפוליטני עתיק, חוויה מיוחדת במינה. המשחק הוא סוג של בינגו-גורמה, שבו לכל מספר מוצמדת מנה, ותוך כדי המשחק מוגש תפריט קבוע בן חמש עד שבע מנות. ללא ספק, דרך מעניינת ושונה להתוודע למטבח ולמסורת של מחוז קמפניה.
www.palazzoavino.com

שורה תחתונה: מי אמר שאוכל זה לא משחק

 

הרשמה לניוזלטר של סיגאר

    Shopping cart

    0

    אין מוצרים בסל הקניות.

    Hit Enter to search or Esc key to close
    האם את/ה מעל גיל 21?
    הכניסה לאתר מותרת מגיל 21 בלבד

    בכניסה לאתר זה הנני מאשר ומצהיר כי: (1) הנני בגיר אשר מלאו לו 21 שנים לפחות; (2) הנני מבקש, מראש ובכתב, להיחשף לפרסומת למוצרי עישון בלא חוזי (video) או שמע כלשון סעיף 3(ב)(5) לחוק איסור פרסומת והגבלת השיווק של מוצרי טבק ועישון, תשמ"ג-1983.

    הנני מבקש לצפות בתכני האתר, וכן מספק את הצהרתי זו, באופן חופשי ותוך הבנה מוחלטת ומלאה של מעשיי והשלכותיהם ולא תהא ו/או למי מטעמי כל דרישה ו/או תלונה ו/או בקשה ו/או תביעה כלפי מפעילי האתר ו/או בעלי האתר ו/או מי מטעמם בקשר לתוכן האתר, לרבות התוכן השיווקי, הפרסומי והאינפורמטיבי המצוי בו.

    דילוג לתוכן