פַּטריס פּיבֶנטוֹ, ה-Cellar Master, מתגנב למקום הסודי של בית הקוניאק, נכנס לתוך ה-Paradis שבתחתית המרתף, ובוחר בין ה-Eaux de vie הישנים, עשרים מהם, בני שלושים שנה או יותר. זה הבסיס לקוניאק פּלוּמֶה. תהליך ארוך, מקצועי מאוד, תהליך של איש אחד בעל התואר, הידע והאף הנכון.
כל הברנדים שב-Paradis עברו עשרות שנים של התיישנות בחביות עץ שונות, ואחר כך עוד כמה שנים בדֶמיג'אן (כד זכוכית ענקי) על מנת להפחית מעט את השפעת העץ שקלטו מקודם.
משקה בגוון חום מבריק, לבוש בדֶקַנטֶר מפואר עם שני עלי גפן מוזהבים מעל פקק השעם. מתנה אישית למי שיכול… הדקנטר משמש גם כלי לשמירה לאורך שנים על תכונותיו של הקוניאק, ובמיוחד על ניחוחותיו. מומלץ ללגום ללא כל תוספת, בטמפרטורת החדר ובכוס דקה. קוניאק שחי על ניחוחותיו. יש לתת לכוס לנשום לפני הלגימה.
ארץ ייצור: צרפת * יישון: יותר מ-20 שנה * אלכוהול: 40% * מחיר: 3,032 אירו
