The Cigar Room – Fairmont The Palm
בתוך מלון פיירמונט פאלם ג'ומיירה היוקרתי שעל קבוצת איי הדקל המפורסמים, המשקיף מצד אחד לים ומצדו השני לעיר, שוכן טרקלין סיגרים מרשים. הטרקלין נמצא בקומה הראשונה של המלון, ומהמרפסת שלו ניתן לצפות על איי הדקל. המקום קטן יחסית, אך מעוצב בקפידה אלגנטית ואינטימית. תפריט הסיגרים כולל מגוון עשיר של סיגרים דומיניקניים וקובניים שנבחרו על ידי צוות מיומן, ואליהם הותאם תפריט המאלטים.
הטרקלין מציע גם בר אלכוהול עשיר, ותפריט נשנושים רחב עם מנות כמו עוגת סרטנים, טרטר סלמון ופואה גרה. בזירת הוויסקי זהו בר הבית של מקאלן, ומלבד תפריט הסקוטש הנדיב, על שפע המאלטים שבו (יש הטוענים כי זהו תפריט המאלטים הגדול בעיר), תמצאו גם מבחר עצום של ברבן. בנוסף, ניתן ללגום מגוון יינות, קוניאק וקוקטיילים.
הקירות בגוון בז' חם, משתלבים היטב עם רצפת העץ ועם ספות וכורסאות העור החום. שולחנות קפה מעץ גושני ומנורות צד גדולות מספקים נוחות ואווירה חמימה כאחת. שטיחי עור פרה, יומידורים גדולים מעץ עם תאורה רכה, ופינות מופרדות באמצעות מדפים שעליהם מוצגים לראווה חפצי אמנות ובקבוקי וויסקי וקוניאק מיוחדים – כל אלה מקנים תחושת אינטימית, שלא מאבדת קשר עם החלל כולו.
אם תצטרפו למועדון החברים תיהנו מהטבות ייחודיות, ובהן תפירה אישית של תפריט וויסקי וסיגרים; יומידור פרטי, מאובטח ושמור, עם סומלייה סיגרים שמנקה ומנטר את התאים הפרטיים מדי שבוע.
גולת הכותרת של המקום הוא, ללא ספק, הצוות המיומן והמקצועי מאוד, שיקדיש זמן ללמוד את העדפותיכם ויציע לכם את הסיגר שימקסם את החוויה.
The Cigar Room
Hotel Fairmont The Palm
Palm Jumeirah
(+971) (0)4 457 3457
Above 21 – Five Palm Jumeirah Hotel
קוראים לו "מעל 21", אבל הוא ממוקם בקומה ה-14. זה טרקלין הסיגרים היוקרתי והמהודר שבמלון Five Palm Jumeirah. תפריט הסיגרים כאן מגוּון וכולל גם סיגרי פרמיום ונדירים, ומתמקד בעיקר בסיגרים קובניים – מונטה קריסטו, קוהיבה, רומיאו וג'ולייטה, פדרון, טרינידד ועוד. אלה מאוחסנים בחדר מבוקר, מחופה עץ אורן בהיר, וביומידורים נוספים המותאמים ספציפית לאוספים.
תפריט האלכוהול כולל ביטויי וויסקי מעניינים ומאלטים משובחים, עם מבחר עצום של סקוטש, בחלוקה לאזורים, וכן וויסקי אירי, יפני וברבן; וגם קוניאק ומשקאות אלכוהוליים נוספים כגון טקילה, ג'ין, וודקה, יינות מרחבי העולם; מבחר קוקטיילים קלאסיים וכמה מיקסים מיוחדים, בעיקר על בסיס וויסקי, הנרקחים על ידי מיקסולוגים מהשורה הראשונה. בתפריט הבר יש גם שילובים של סיגר עם קוקטייל על בסיס וויסקי, שהותאם לסיגר במיוחד. גם תפריט האוכל עשיר מאוד, בסגנון פיוז'ן מודרני ובינלאומי עם קריצה אסייתית, שבאה לידי ביטוי במנות כגון גיוזה גבינה או פיצה טונה.
הטרקלין גדול, מעוצב בסגנון אלגנטי מודרני. רצפת השיש הבהירה משתלבת היטב בנוף הכחול הנשקף מחלונות הענק הצופים אל המפרץ ואל חוף הים. זו אחת התצפיות היפות בדובאי, במיוחד בשעת שקיעה. ספות בגוון שמנת בהיר לצד כורסאות עור חום בהיר, פינות ישיבה וכיסאות בר בגוני כחול ולבן עם נגיעות זהב בולטים על רקע הקירות המחופים בעץ.
חברי המועדון נהנים מהטבות רבות, ובהן יומידור פרטי, 15 אחוז הנחה על מגוון המשקאות האלכוהוליים, הזמנות לטעימות פרטיות, קדימוּת ברכישת סיגרים חדשים ומיוחדים, וכל אלה – באזור טרקלין סגור לחברים בלבד.
Above 21
Five Palm Jumeirah Hotel
No.1, Palm Jumeirah
(+971) (0)4 455 9989
https://tinyurl.com/3573sefk
Churchill Club – Four Seasons Hotel DIFC
טרקלין הסיגרים צ'רצ'יל קלאב ממוקם במלון ארבע העונות שבלב האזור העסקי של דובאי, עם נוף לקו הרקיע של העיר. יש כאן אווירה אלגנטית של העולם הישן בניחוח בריטי עם קריצות מודרניות. זה מקום מעולה להגיע אליו גם אחרי בילוי ערב, למשקה וסיגר אחרון לסגור את הלילה, שכן הוא פתוח עד שלוש לפנות בוקר. בגזרת הסיגרים תמצאו כאן את המותגים המובילים כגון דוידוף, קוהיבה, רומיאו וג'ולייטה ועוד, כולל סיגרי פרימיום.
תפריט האוכל עשיר מאוד ומשלב מטבח אסייתי ומערבי עם מבחר מנות מוקפדות, הן לנשנוש לצד משקה והן כמנות עיקריות לסעודה של ממש. בתפריט תמצאו החל מקוויאר בלוגה ועד בורגר ופוקאצ'ה, בשר וַאגיוּ משובח וסלמון טרי מסקוטלנד.
בר האלכוהול מציע מגוון רחב מאוד – קוניאק ממותגים מובילים וגם יוקרתיים במיוחד כמו לואי ה-13; מבחר ביטויי רום כמו, למשל, אנגוסטורה 1824 ופלור דה קאנה 25 שנה; ובגזרת הוויסקי – סינגל-מאלטים מרחבי סקוטלנד בחלוקה מוקפדת לאזורים, מבחר בלנדים סקוטיים ואחרים, וגם מאלטים ובלנדים מאירלנד, מיפן, מקנדה ומארצות הברית; גם חובבי הוודקה ימצאו כאן את מבוקשם בגדול, כמו גם חובבי היין והשמפניה.
הקירות והרצפה מחופים עץ כבד. כורסאות וספות עור עמוקות מסודרות, על גבי שטיחים עבים, כפינות ישיבה נפרדות ואינטימיות בתוך החלל הרחב. סביב הבר כיסאות בר גבוהים מעור. מאפרות קריסטל ואביזרים נלווים למעשנים, זמינים על שולחנות הקפה מזכוכית עם נגיעות זהב. את הקירות מעטרים צילומים בשחור-לבן של מפורסמים חובבי סיגרים. האווירה כבדה מעט ורצינית, במובן הכי טוב של המילה, ומזכירה מועדון גברים קלאסי.
——————-
Churchill Club
Four Seasons Hotel DIFC
Building 9, Unit GV09, Level GF Gate Village
(+971) (0)4 506 0000
