ויונייה (69%) + שנין בלאן (31%)
שמונה חודשים
8-6 מעלות
לשתייה ולשמירה
יין של קיץ, רציני ומוגדר. הזנים עברו תסיסה שונה, אם בחביות אלון גדולות או באמפורות בטון, ולבסוף במכלי נירוסטה. כל התהליך נעשה על מנת לעגל את הבלנד הסופי ליין הומוגני בעל השפעות שונות. היין בגוון ירקרק בהיר, מלא ניחוחות ירוקים של דשא קצוץ, עם חמיצות מדודה ומותאמת. מאוזן ובעל גוף עדין. ורסטילי, מתאים לכל מאכלי הקיץ הקרים, כולל בשרים, דגים ו-או גבינות למיניהן.
מחיר – 150 שקל
לסקירה על יינות נוספים היכנסו בקישור כאן