שליטה בקפה
מכונת הקפה Spiritello נראית כאילו נלקחה מסדנת עיצוב תעשייתי והונחה על השיש. לפני שמבינים את המפרט, היד נמשכת לידית המנוף ולמשטחי הנירוסטה המלוטשים. זו מכונה שמצהירה מראש, שכאן הקפה הוא לא סתם פעולה טכנית בדרך לעבודה, אלא טקס שמקבל במה משלו. מאחוריה עומדת סדנה הולנדית בשם Kees van der Westen שבונה, בעבודת יד ובכמויות מוגבלות, מכונות עבור חובבי קפה שרוצים שליטה מלאה בתהליך ורואים במכונה חלק מעיצוב הבית לא פחות מכלי עבודה.
Spiritello היא מכונת-מנוף עם קבוצה אחת ומערכת דודים כפולה מנירוסטה 316L, דוד קפה בנפח כ־0.8 ליטר, דוד קיטור בנפח 3.5 ליטרים ומכל מים פנימי בנפח דומה. בפנים פועלת משאבת רוטרי, והמבנה מזכיר מכונת בר מקצועית שהותאמה לבית פרטי. המשקל הכולל כ־45 ק"ג, כבד למדי, מבהיר שאין כאן פשרות. מערכת בקרת טמפרטורה אלקטרונית דואגת לכך שטמפרטורות הדודים יישארו יציבות גם כשמכינים כוס אחר כוס, כפי שמצופה ממכונה ברמה עילית.
כמקובל במכונות מקצועיות, גם אם הן ביתיות, מקור המים הוא חיבור למערכת חיצונית, המטופלת עם פילטר איכותי ורגולטור לחץ. יחד עם זאת, Spiritello כוללת מכל מים פנימי מנירוסטה ומשאבה פנימית, כך שניתן לבחור בין חיבור מסונן ישיר לשימוש יומי, לבין עבודה מהמכל הפנימי כשאין נגישות נוחה למים. בלב המכונה פועלת קבוצת מנוף מסוג Idrocompresso. הקפיץ המובנה מייצר Pre-infusion נדיב ולאחריו ירידה הדרגתית בלחץ לאורך החַליטה, דבר אשר מסייע ליצירת קפה בעל גוף מאוזן גם בפולים בהירים.
למרות שהבנייה והחומרים מאפשרים לעמוד בעומס של בית קפה קטן, Spiritello מתוכננת כמכונת חלום לחובבי אספרסו ביתיים, עם אפשרות לבחור גימור וצבע לפי הזמנה.
שורה תחתונה: אספרסו ברמת בר מקצועי, במעטפת של פריט יוקרה לבית
מחיר: החל בכ-21 אלף דולר
לגאדג'טים נוספים היכנסו כאן
