יקב אלכסנדר אלכסנדר הגדול קברנה סוביניון 2017
יקב אלכסנדר שומר במשך שנים על טיב יינותיו, וכדי לייצר יין טוב צריך ענבים טובים. ענבי היקב גדלים בכרם בן זמרה שבגליל העליון, בגובה 870 מטר מעל פני הים, בתנובה מצומצמת ומבוקרת. הם מגיעים ליקב טריים ומלאי חיים, ועוברים מיון ידני מוקפד לפני שלב התסיסה. היין הצעיר מועבר להתיישנות בחביות עץ – 70 אחוז מהן מאלון צרפתי ו-30 אחוז אלון אמריקאי. יין אדום יבש בגוון בורדו עמוק, מלא ניחוחות וטעמים המשתנים במהלך הטעימה – שזיפים, דובדבנים, קסיס. בעל גוף ונוכחות מרשימה.
זנים: קברנה סוביניון (87%) + מרלו (8%) + פטי ורדו (5%) * התיישנות: 40 חודשים בחבית * טמפרטורת הגשה: 16-14 מעלות * מחיר: 350 שקל
