סגנון סיציליאני מסורתי
יקב דונה פוגאטה, השוכן סמוך לעיר מרסלה שבצד המערבי של סיציליה שטופת השמש, הוא לא רק יקב משובח, אלא גם מוקד ארכיטקטוני בפני עצמו. בהיותו מוקף נופים עוצרי נשימה של כרמים מוריקים וים תיכון תכלכל, היקב מציע חוויה חושית מושלמת.
האדריכלות המודרנית של היקב, במבנה בסגנון כפרי שהוקם ב-2007, משתלבת בהרמוניה עם הנוף הטבעי, ויוצרת שילוב ייחודי של עולם ישן וחדש. מבנה היקב, המעוצב בקווים נקיים ומינימליסטיים – הסגנון הסיציליאני המסורתי – משדר יוקרה ואיכות, ומשקף את המחויבות של היקב לאקולוגיה, לשמירה על חוקי הסביבה ולמצוינות.
ההיסטוריה של דונה פוגאטה מתחילה באמצע המאה ה-19, עת משפחת רַנְצִ'י (Ranci) החלה לייצר יין באזור. בשנת 1983 המשפחה עברה מהפך משמעותי, כאשר ג'אקומו וגבריאלה רנצ'י החליטו להתמקד בייצור יינות איכותיים וייחודיים, תוך שימוש בזנים מקומיים ובטכנולוגיות חדשניות.
המחויבות לחדשנות הפכה את דונה פוגאטה לאחד היקבים המובילים בסיציליה ואף בעולם כולו. היקב מייצר מגוון רחב של יינות, מיינות לבנים בושמתיים ועד יינות אדומים עשירים ומורכבים. אחד היינות המשובחים ביותר של דונה פוגאטה הוא Mille e Una Notte – יין אדום יבש המיוצר בעיקרו מענביNero d'Avola לצד כמות קטנה של פטי ורדו וסירה. היין התבגר כ-12 חודשים בחביות צרפתיות קטנות, ועוד כשנתיים בטרם שווק. מאופיין בבשומת עשירה של פירות יער שחורים, וניל, קופסת טבק, והגוף מלא אך מאוזן מאוד, עם סיומת ארוכה (ביקב עצמו היין נמכר בכ-70 אירו).
ביקור ביקב דונה פוגאטה הוא חוויה ייחודית לכל חובב יין. אין צורך לתאם מראש, אלא פשוט להגיע, ליהנות מטעימות יין, מסיורים בכרמים וביקב, וכן מארוחות גורמה במסעדת המקום.
