במחצית השנייה של המאה ה-19 זכתה בריטניה במכרזים לסלילת פסי הרכבת בברזיל, בארגנטינה ובאורוגוואי. יחד עם המהנדסים הגיעו גם פועלים בריטים, אשר תרמו תרומה משמעותית לתרבות המקומית–הם אלה שהביאו לאותן ארצות את הכדורגל, וגם ענף נוסף: פולו.
הגאוצ'ו הארגנטינאי עלה על סוס עוד לפני שלמד ללכת, ובהמשך רכש כישורים להובלת בקר, כגון דהירות פתאומיות, עצירה בחריקת פרסות, חבטה צִדית בפרה סוררת וכד'. כשהגאוצ'ו ראה בפעם הראשונה חבורת בריטים משחקת פולו, הוא ראה שימוש בכישורים אלה לצורך משחק. החיבור היה מיידי, וכבר בתחילת המאה ה-20 שחקני הפולו הארגנטינאים זכו פעמיים בזהב האולימפי (פריז 1924 וברלין 1936).
מאז נעשתה ארגנטינה המובילה בעולם מבחינת איכות שחקני הפולו, שיטות אימון והישגים. בהמשך הגיע גם הסוס. הסוס הקריאולי המקומי ממושמע, רגוע וחזק, תכונות טובות לפולו, אבל איטי. לעומתו, סוס הת'ורוברד הבריטי, המשמש בעיקר למירוצים, הוא מהיר, זריז וחזק, אבל לא ממושמע. בארגנטינה יצרו הכלאה בין שניהם, וכך נולד סוס הפולו הטוב בעולם.
באֶסטַנסיה (אחוזה חקלאית) אל ונאדו (El Venado), הממוקמת בפרובינציה של בואנוס איירס, כ-165 ק"מ מעיר הבירה, מודעים למשקל המסורת המקומית. זו חווה פעילה שהוקמה ב-1878 על שטח של 2,500 אקר (כעשרת אלפים דונם), והעשב בשדותיה מאכיל כיום אלף ראשי בקר ו-200 סוסים.
אימוני הפולו מתקיימים כאן בשני מגרשים בגודל תקני, מתאימים לכל הרמות. האירוח הוא בבית האחוזה, חדרים בהווי של ראנץ' מקומי, אבל עם כל הפינוקים. ארוחת הערב היא, כמצופה, על טהרת בשר בקר (או כבש) ארגנטינאי והרבה יין. בית הספר לפולו מנוהל על ידי הנין של מייסד החווה, פדריקו סנדויה, שחקן פולו בעברו וטיפוס ציורי.
Estancia El Venado – Provincia de Buenos Aires, Argentina
