היוונים לא ממש ידועים כיצרני וודקה, הרבה יותר כמגדלי זיתים ויצרני שמן זית. אלא שכידוע, כדי להפיק שמן מהזיתים יש להעבירם תהליך זיקוק, וכך, שלושה דורות של משפחה יוונית של מגדלי זיתים הגיעו, לאחר ניסיונות רבים, לנוסחה אידיאלית לייצור משקה אלכוהולי משלהם, על ידי זיקוק משולב של דגנים וזיתים מקומיים.
ליד טירה עתיקה בשם Kastra Elion, בעיירה Nefpactos שעל החוף הצפוני של מפרץ קורינתוס, הם מייצרים את הוודקה היוונית הראשונה, וודקה פרימיום, משקה צלול, בעל גוף מלא, מלטף ומעודן, עם רמז קל למליחות… כן, יוון, על שפת הים…
הם מתארים את המשקה במילים "מיתולוגיה פוגשת מיקסולוגיה", ואין הגדרה מתאימה מזאת לוודקה שלהם, עם הבקבוק המיוחד שנראה, במתכוון, כמו בקבוק של שמן זית כתית יווני מעולה.
ארץ ייצור: יוון * יישון: אין * חוזק: 40% * מחיר: 55 דולר
