בחצי הדרך בין מלגה לגיברלטר, כמה עשרות קילומטרים פנימה, נמצא סוֹטוֹ גרַנדֶה, עמק כפרי מוקף ירוק, ובלִבו אגם, ושם נמצאים מועדוני הפולו הטובים ביותר בספרד.
Polo Valley, אחוזה ששטחה מאה אקר (כ-400 דונם)הכוללת 150 אורוות, שלושה מגרשי פולו, אגם ואכסניה פרטית, מציעה תוכנית לאירוח ספורטיבי שמטרתה הנגשת הפולו לכולם, החל באנשים שמעולם לא היכו בכדור מעל גב סוס, ועד אימונים מתקדמים לשחקנים מנוסים. המייסד הוא כריסטיאן באיירן (Byrne), בחור בריטי שנהג להגיע לאזור מאז נעוריו כדי לשחק פולו, אבל בהמשך נסע לארגנטינה כדי להשתלב בשיטות אימון מתקדמות. התוצאה היא פולו וַאלי.

לדברי באיירן, התוכנית הבסיסית למתחילים נמשכת שבועיים, שבמהלכם לומדים את השליטה הבסיסית במחבט מעץ מעל גבי הסוס, את כללי המשחק, ובעיקר את כללי הזהירות, כי פולו נחשב ספורט אתגרי, וכיבוד הכללים חשוב לשמירה על ביטחון השחקנים והסוסים. כמו כן משפרים את יכולת הרכיבה על סוס. תוך יומיים-שלושה הם מתרגלים הכל על המגרש הגדול על גבי סוסים, וביום האחרון הם כבר משתתפים במשחק מקוצר.
אפשרות הלינה המומלצת היא בגֶסטהאוז, הממוקם במרחק כמה פסיעות ממגרשי הפולו. זו אחוזה כפרית שלווה, המארחת בפינוק רב שמונה אורחים, וכוללת ארוחות בוקר, בר, בית קפה, סלון עם אח מבוערת, בריכה, טראסה ועוד.

מלבד אימוני פולו, המקום מציע טיולים רכובים בטבע, טיולים יומיים או בני כמה ימים עם לינה בשטח. אפשר גם לקיים בו אירועים פרטיים–כנסים, חתונות ועוד.
Polo Valley – Sotogrande, Andalucia, Spain