פרימיטיבו די מנדוריה, מסדרת קולֶציוֹנֶה פריוַוטה, הוא יין הדגל היוקרתי של יקב וַרוַוליוֹנֶההאיטלקי. היין מופק מענבי פרימיטיבו טהורים הגדלים על גפנים עתיקות בנות שמונים-תשעים שנה, בנפת היין מנדוּריה אשר במחוז פּוּליה, וגפנים זקנות אלה מעניקות לו ריכוז טעמים יוצא דופן. תהליך הייצור מתחיל בבציר ידני קפדני, ממשיך בתסיסה מבוקרת ומסתיים בהבגרה של 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות. התוצאה היא יין מורכב עם אופי ייחודי, בעל צבע אדום-רובי עמוק וניחוחות מורכבים של פירות אדומים בשלים, ריבת שזיפים, וניל ושוקולד. בפה ניתן לחוש בסמיכות מלאה ועשירה, לצד מרקם קטיפתי, מאוזן והרמוני עם סיומת ארוכה ומתמשכת.
הזן: פרימיטיבו די מנדוריה *ארץ ייצור: איטליה * מחיר: 250 שקל
ליינות נוספים היכנסו כאן
