שני חברים ותיקים, גרגורי ואלן, מביאים מושג קוניאק חדש, ZN 09, וממציאים בכל פעם מחדש ממסך נוסף, שונה ומקורי שלהם. הפעם הדגש הוא על קוניאק ממקור ענבים מוגדר, Petite Champagne, אזור ידוע בטיב גפניו. המוצר נטעם כשהוא בשלב "כמעט גמור", ולאחר טעימות חוזרות בחרו קוניאק ל-160 בקבוקים בלבד. בחירה לא קלה, המבקשת הכרה מקרוב של האזור, כולל גפניו, בעלי המזקקות הפועלות בו ותהליכי הייצור בהן. הם החליטו לבחור ב-Lot 73 של סדרת סמוראי מבית Grospperin House, בית קוניאק מוכר וידוע, עם התמחות בענבי Petite Champagne. קוניאק מוגדר היטב, מסיבי ועוצמתי, התיישן עשרות שנים בחביות עץ אלון צרפתיות. פרי אדום יבש, תות ושזיף, עם מתיקות קלה. משקה מיוחד. מיועד לקוקטיילים, או "נקי" ליודעי דבר.
ארץ ייצור: צרפת * יישון: 73 שנים * חוזק: 54.3% * מחיר: 240 אירו (500 מ"ל)
