ההחלטה שעשתה את ההבדל Erongo Mountain Winery, נמיביה

סיפורו של יקב Erongo Mountainהוא סיפור על אנשים ועל מלחמתם בקשיים שמציב הטבע. זהו סיפורם של בני הזוג וולפגנג ואסתר קול

נמיביה, אחת הארצות המסקרנות ביותר באפריקה. מדינה ענקית, בעלת גיאולוגיה והבדלי אקלים קיצוניים, שטחי ענק מכוסים דיונות לבנות אינסופיות. מדינת תיירות למביני עניין. ליד הרי אֶרוֹנגוֹ, על גדות נהר Omauru, שוכנת עיירה יפה הנושאת את שמו של הנהר ומהווה מרכז תרבותי ואינטלקטואלי. עיר ציורית וססגונית, בירה של אמנות וקולינריה מקומית, ובסביבתה גם כמה וכמה יקבים.

סיפורו של יקב Erongo Mountainהוא סיפור על אנשים ועל מלחמתם בקשיים שמציב הטבע. זהו סיפורם של בני הזוג וולפגנג ואסתר קול, שהיגרו לכאן מגרמניה, רכשו חלקת אדמה בת 3,500 דונם ונטעו בה עצי זית. אלא שעם בוא החורף השתילים הצעירים קפאו ומתו, והשניים החליטו להחליף את כרמי הזיתים בכרמי ענבים ולגדל ענבי יין. בשנת 2016 הם שחררו את היין הראשון שלהם, מבציר 2014, אשר זכה להצלחה. כיום בני הזוג מפיקים מדי שנה יינות טובים יותר ויותר, ובאחרונה החלו לייצר גם וויסקי מקומי ומשקאות אלכוהוליים נוספים.

Erongo Mountain Winery, נמיביה

בנוסף על ההתקדמות בייצור היין והוויסקי, היקב שלהם מציע גם מסעדת שף, שבה נרקחות מנות המשלבות את המטבח הגרמני עם המטבח הצרפתי.

Namibian Kiss

היין:Namibian Kiss.יין אדום יבש מענבי קברנה סוביניון ושיראז, שגדלו בכרמים הצמודים ליקב. התיישן עשרה חודשים, בעל גוף ונוכחות, בגוון ארגמן בוהק. יין מסיבי ועוצמתי, עם רמזים של קסיס ושקדים קלויים, עטופים באלון עדין. חלק, בעל איזון טוב. יין ורסטילי – מתאים לארוחות בשר ודגים. טמפרטורה מומלצת: 16-14 מעלות.

 

הרשמה לניוזלטר של סיגאר

    Shopping cart

    0

    אין מוצרים בסל הקניות.

    Hit Enter to search or Esc key to close
    האם את/ה מעל גיל 21?
    הכניסה לאתר מותרת מגיל 21 בלבד

    בכניסה לאתר זה הנני מאשר ומצהיר כי: (1) הנני בגיר אשר מלאו לו 21 שנים לפחות; (2) הנני מבקש, מראש ובכתב, להיחשף לפרסומת למוצרי עישון בלא חוזי (video) או שמע כלשון סעיף 3(ב)(5) לחוק איסור פרסומת והגבלת השיווק של מוצרי טבק ועישון, תשמ"ג-1983.

    הנני מבקש לצפות בתכני האתר, וכן מספק את הצהרתי זו, באופן חופשי ותוך הבנה מוחלטת ומלאה של מעשיי והשלכותיהם ולא תהא ו/או למי מטעמי כל דרישה ו/או תלונה ו/או בקשה ו/או תביעה כלפי מפעילי האתר ו/או בעלי האתר ו/או מי מטעמם בקשר לתוכן האתר, לרבות התוכן השיווקי, הפרסומי והאינפורמטיבי המצוי בו.

    דילוג לתוכן