בירה עם מלכת הסקוטים
Traquair House, Innerleithen– סקוטלנד
טירת טרקואר (Traquair) היא אחוזה כפריתענקית שנבנתה לפני כ-900 שנה בדרום סקוטלנד, ב"חבל הגבולות" הסמוך לגבול עם אנגליה. בעברה שימשה הטירה לחופשות ציד עבור בני האצולה, אך החל במאה ה-16 היא עברה לבעלותה של משפחת סטיוארט הנרחבת–משפחת המלוכה של סקוטלנד עד המאה ה-18–ובעל הבית קיבל את התואר רוזן.
ימי הזוהר חלפו מזמן, ובעלת הבית הנוכחית היא כבר לא רוזנת אלא רק "ליידי סטיוארט", אבל בטירה, הנחשבתהבית המאוכלס העתיק ביותר בסקוטלנד, השתנו רק מעט דברים מאז ימי הביניים–מלבד התוספות ההכרחיות כגון חשמל, מים זורמים וכד'–מה שהופך אותה לאחד המלונות הייחודיים ביותר שניתן להתארח בהם כיום.
בסמוך לטירה פועלת מבשלה שהוקמה בשנת 1700 על מנת לייצר בירה ליושבי הבית. ב- 1965 היא הוחזרה לפעילות באמצעות הציוד המקורי, ובירת האֵייל המקומית, ה-TraquairAle, ידועה כיום בכל בריטניה. הבירה מותססת בחביות אלון מקוריות, מקצתן בנות יותר מ-200 שנה.
מבחינת האירוח, כדאי לזכור שגם מרי מלכת הסקוטים התארחה בטירה (ב-1566), כך שהחדרים –בהתאם: מיטות אפיריון, ריהוט כבד ונוף ירוק ניבט מהחלון. בנוסף על כך, אפשר להזמין סיור מודרך ולבקר בחדר שבו לנה המלכה, המכיל גם חפצים אישיים כגון שרשרת תפילה, תמונות, סמל המשפחה ועוד. הסיור כולל גם ביקור במבשלת הבירה, בכנסיית הטירה וגם בספרייה, המכילה ספרים בני מאות שנים.
www.traquair.co.uk
