הדרבי של קנטאקי (מירוץ סוסים במסלול של שני קילומטרים) נחשב "שתי הדקות המרגשות ביותר בעולם הספורט". והדרך הטובה ביותר להוריד את האדרנלין אחרי ניצחון, להתנחם אחרי הפסד צורב ובאופן כללי להירגע עם חיוך גדול על הפנים, זו כוסית וויסקי בורבון אמיתית, ועדיף כשהבקבוק נותר בהישג יד.
אחד המקומות המומלצים לסגור את היום בלואיוויל, קנטאקי, הוא Hotel Distil, הנמצא בלב "רצועת הבורבון של לואיוויל". המלון מציע אירוח ברמת חמישה כוכבים לאורחי הדרבי וגישה ישירה לבורבון הטוב במדינה, גם ברום סרוויס. בצמוד אליו פועל ה-Repeal Bar – מקום שבו אפשר ללגום את מיטב הבורבון המקומי, ואם באים רעבים, אז אפשר להתחיל בלטרוף את מיטב הסטייקים המקומיים.
"רצועת הבורבון" היא רצף של רחובות סמוכים זה לזה, שבהם פעלו לפני מאה שנה רוב המזקקות שהמציאו את הבורבון של קנטאקי. כיום מרוכזים שם מרכזי תרבות והברים הטובים בעיר.
מה-Repeal כדאי לצעוד כמה רחובות עד ה-Corner, שמציע 80 סוגי בורבון מקומי. בסמוך נמצאת המזקקה Old Forrester, שקמה ב-1870 ומקיימת סיורים וטעימות בתיאום מראש. כמה צעדים משם נמצא ה-Porch kitchen Bar, שמציע יותר ממאה סוגים של בורבון. מומלץ לבקר גם ב-Bitters End, בר שפועל בבניין שפעם שכנה בו המזקקה המקורית של J.T.S. Brown & Sons Distillery. בהמשך יש עוד הרבה פנינים בגוון ענברי.
——————————————————————
Hotel Distil, 101 West Main Street – לואיוויל, קנטאקי
https://hoteldistil.com
