קברנה סוביניון
24 חודשים
16-14 מעלות
לשתייה ולשמירה
הכרם שבהר מלכיה, על הגבול עם לבנון, הוא כרם יחידני. כאן, בגובה 726 מטר מעל פני הים, גדלים הענבים המשמשים להפקת יין מלכיה. בתחילת דרכו היין עובר תהליך התבגרות מפוצל – 12 חודשים בחביות חדשות, ולאחר מכן עוד 12 בחביות ישנות. מלכיה הוא יין פרימיום עם נוכחות מרשימה, בעל גוף ויכולות. סגור מעט בהתחלה, נפתח לאחר זמן מה לפֶרץ של ניחוחות פרחוניים ופירותיים יחד עם פולי קפה טרי וערמונים קלויים. יין מצטיין.
לסקירה על יינות נוספים היכנסו בקישור כאן