קוניאק בדרגת V.S.O.P (ראשי תיבות שלVery Superior Old Pale) הוא קוניאק שהתיישן – לאחר הזיקוק – בחביות עץ אלון צרפתיות (Limousin) במשך ארבע שנים לפחות, תקופה שבה המשקה הצעיר מקבל את הניחוחות והטאנינים של האלון, ומפתח את הניחוחות והטעמים משלו. בקוניאק המיוצר מענבים, ובייחוד מכאלה שגדלו בכרמים מובחרים (Fine Bois Cru), אורך הזמן שבו היה במגע עם עץ האלון של החבית הוא הקובע את טיבו. הקוניאק הזה בעל גוון מהגוני כהה, והוא מלא ניחוחות של פרחים אדומים ואגסים בשלים, תה ומעט וניל. מזכיר עוגת תפוחי עץ הנאפֵית בתנור. משקה לאחרי ארוחה דשנה, עם או בלי קרח (במזרח הרחוק ובארצות הברית – עם קרח; בצרפת ובשאר אירופה – בלי).
ארץ ייצור: צרפת * יישון:ארבע שנים לפחות * חוזק: 40% *מחיר: 58 דולר
למשקאות נוספים היכנסו לקישור כאן
