המאסטר-דיסטילר Darry McNally המציא נוסחה משלו למשקה וויסקי אירי. הוא יצר ממסך של סינגל מאלט עם Grain Whisky – וויסקי אירי עם וויסקי מדגנים מקומיים, ממסך שהתבגר בחביות עץ אלון במשך עשר שנים ומבליט את תכונותיו כל אחד מחומרי הגלם. כמו כל וויסקי אירי, הוא עבר תהליך זיקוק שלוש פעמים לפחות, והדבר מקנה לו את הבהירות הגבוהה הרצויה. לאחר הזיקוק המשולש הוא התבגר בחביות ברבן אמריקאיות, וזה מורגש היטב בטעימה. זהו וויסקי בגוון זהוב, בעל עדינות מורגשת מהטעימה הראשונה. הרבה אגסים ואגוזי קוקוס, וניל ותבלינים. חלק, קטיפתי וארוך. בעל גוף, עם נוכחות של אלון שרוף ושל סיגר אמיתי.
ארץ ייצור: אירלנד * יישון: עשר שנים * חוזק: 42% * מחיר: 159 שקל