לפתוח בקבוק של רום אל דוראדו 25 שנים וינטג' זו חגיגה. הניחוחות של וניל וקרמל ממלאים את חלל החדר, ואלף תבלינים ממשיכים להופיע בזה אחר זה. מזקקת Demerara, השוכנת בעיר ג'ורג'טאון, בירת גיאנה, נותרה כפי שנראתה בתקופת החיפושים לזהב ויהלומים, הציוד נראה זקן, ורק העובדים הצעירים מחייכים. המזקקה מייצרת משקאות אלכוהוליים רבים, בעיקר רום וליקרים, אך את הווינטג' היא עושה רק בשנים מיוחדות, שבהן קני הסוכר בשיא איכותם. בכל שנה כזאת אוספים את התוצרת על מנת להרכיב, שנים מאוחר יותר, את הממסך הרצוי. גילו של הרום הצעיר ביותר בממסך הסופי של הווינטג' הוא 25, ובתהליך התבגרותו עבר מספר לא מבוטל של סוגי חביות. רום אל דוראדו הוא בעל גוון נחושת מבריק, מלא ניחוחות וטעמים מורכבים שמשתנים במהלך הטעימה. וניל, סוכר חום, תאנים וצימוקים, קרמל, עוגת פירות מיובשים. אלכוהול מדוד. משקה מאוזן, חלק, מתחבר נהדר לכל סיגר.
ארץ ייצור: גיאנה * יישון: 25 שנים * אלכוהול: 43% * מחיר: 899 אירו