Jonathan Tishbi Single Barrel

Jonathan Tishbi Single Barrel
בסמוך למרכז המבקרים של יקב תשבי נמצאת מזקקת הברנדי של המשפחה – מזקקה בסגנון ה-Alembic (ביוונית ובערבית: כלי עם פתח צר, דומה לאביק מעולם התרופות), יחידה בסוגה בארץ. מקורית, צרפתית, מאזור קוניאק הידוע.

בסמוך למרכז המבקרים של יקב תשבי נמצאת מזקקת הברנדי של המשפחה – מזקקה בסגנון ה-Alembic (ביוונית ובערבית: כלי עם פתח צר, דומה לאביק מעולם התרופות), יחידה בסוגה בארץ. מקורית, צרפתית, מאזור קוניאק הידוע.

סוד איכותו של הברנדי המיוצר בשיטה זו הוא הזיקוק הכפול. וכך זה עובד (בקיצור רב): ענבי פרנץ' קולומבר, המשמשים בסיס לברנדי, מותססים ליין. היין הראשוני הזה מוכנס לאלמביק, ואֵדי האלכוהול שלו עולים במעלה הכלי, נצמדים לדפנות, יורדים חזרה, מתבשלים, ועולים אל צוואר הכלי שזוויתו 90 מעלות. מכאן עובר הברנדי הצעיר לספירלת נחושת טבולה במים קרים, שממנה נפלטים חומרים נדיפים יחד עם רעלים המתגבשים בתהליך הקירור. כך מפרידים בין הרעלים לבין הברנדי המתהווה, ומבצעים זיקוק נוסף. עם סיום התהליך מוכנס הברנדי ליישון בחביות עץ אלון למשך עשר או 16 שנים. לאחר השהות הארוכה בחבית והדילול המבוקש מתקבל משקה עדין, חלק, מורכב ואלגנטי, בעל גוון ענברי כהה, עם סיומת ארוכה וטעם מתקתק מעט.

תקופת יישון: 10 או 16 שנה * מחיר: ברנדי 16 שנה – 1,600 שקל; ברנדי 10 שנים – 1,000 שקל

למשקאות נוספים היכנסו לקישור כאן

הרשמה לניוזלטר של סיגאר

    Shopping cart

    0

    אין מוצרים בסל הקניות.

    Hit Enter to search or Esc key to close
    האם את/ה מעל גיל 21?
    הכניסה לאתר מותרת מגיל 21 בלבד

    בכניסה לאתר זה הנני מאשר ומצהיר כי: (1) הנני בגיר אשר מלאו לו 21 שנים לפחות; (2) הנני מבקש, מראש ובכתב, להיחשף לפרסומת למוצרי עישון בלא חוזי (video) או שמע כלשון סעיף 3(ב)(5) לחוק איסור פרסומת והגבלת השיווק של מוצרי טבק ועישון, תשמ"ג-1983.

    הנני מבקש לצפות בתכני האתר, וכן מספק את הצהרתי זו, באופן חופשי ותוך הבנה מוחלטת ומלאה של מעשיי והשלכותיהם ולא תהא ו/או למי מטעמי כל דרישה ו/או תלונה ו/או בקשה ו/או תביעה כלפי מפעילי האתר ו/או בעלי האתר ו/או מי מטעמם בקשר לתוכן האתר, לרבות התוכן השיווקי, הפרסומי והאינפורמטיבי המצוי בו.

    דילוג לתוכן