יליד החֶלקה המובחרת
אחת היצירות המוערכות והנדירות ביותר המגיעות מאזור ברברסקו שבפּיימוֹנטֶה, איטליה. מקורו של היין בחלקה המובחרת ביותר של משפחת רוֹאַניה, ה-Crichet (מבוטא: קריקֶט), הממוקמת בחלקו העליון והחם ביותר של כרם Paje המפורסם. זה יין שמיוצר רק בשנים יוצאות דופן, לאחר תהליך הבגרה ארוך ומוקפד שנמשך קרוב לעשור, במרתפי היקב. שנת 2015 סיפקה תנאים אידיאליים, שאפשרו לענבי הנביולו להגיע לבשלות מושלמת, תוך שמירה על המורכבות והעומק המאפיינים את סגנון הייצור המסורתי והטהור של היינן לוּקַה רואניה. רשמי הטעימה של היין חושפים עושר בושמתי מהפנט ורב-שכבתי. האף נפתח בניחוחות עזים של ורדים מיובשים, דובדבנים חמוצים וקליפת תפוז, השזורים בנגיעות מורכבות של פטריות כמהין, זפת ותבלינים מזרחיים. בחך, היין מציג מבנה עוצמתי אך אלגנטי להפליא, עם עפצנים תקיפים ודקיקים המעניקים תחושת משי. החמיצות הגבוהה והמינרליות המלוחה, האופיינית לקרקע הגירנית, יוצרות איזון מושלם עם הפרי העמוק. זהו יין המייצג את פסגת העידון של הנביולו, עם פוטנציאל התפתחות מרשים לשנים רבות קדימה.
ארץ ייצור: איטליה * זן: נֶביולו * מחיר: כ-4,200 דולר
ליינות נוספים היכנסו כאן
