היין סוסומניאלו רוסו נולד באיטליה בשנת 1921, ומאז הוא מיוצר ביקב הנושא את שם הזן. הוא מופק מ-100% ענבי סוסומניאלו, הייחודים לפּוּליה – קצה העקב של המגף האיטלקי. תהליך הייצור כולל תסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 26-24 מעלות, עם השריה על הזגים למשך עשרים יום ליצירת עומק ומורכבות. לאחר מכן, היין מתבגר במשך שישה חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות. הוא מציג צבע ארגמן עמוק ומהפנט למראה. באף עולים ניחוחות עשירים של פירות אדומים טריים, תבלינים, ורמזים לווניל ולעץ. בחך, היין מלא גוף, בעל עפצנים (טאנינים) רכים, חמיצות נעימה וסיומת עוצמתית וארוכה. זהו יין בעל אופי מודגש, המייצג נאמנה את הזן הייחודי ואת אזור הגידול.
זן: סוּסוּמַניאֶלו * ארץ ייצור: איטליה * מחיר: 120 שקל
ליינות נוספים היכנסו כאן
