פסל וצייר אמריקאי, הנחשב אחד האייקונים המפורסמים של האמנות העכשווית, בזכות עבודות המתייחסות לתרבות הפופ האמריקאית. סגנון הניאו-פופ שלו כולל מרכיב של קיטש וגרנדיוזיות, ובשנות ה-90 הוא התפרסם בזכות סדרה של פסלי פלדה ענקיים, המצופים בצבעים בוהקים, ומדמים צעצועים כמו כלב, ארנב, בלון הליום, לב ופרחים. הוא הפך חפצים בנאליים אלה לאובייקטים יוקרתיים ודרמטיים, הידועים בהשתקפות המבריקה שנוצרת כאשר מביטים בהם.
קונס מעסיק בסטודיו שלו צוות גדול של עוזרים, ואלה יוצרים בפועל את העבודות שהוא מפיק במחשב, מה שמוכיח כי מגע ידו של האמן לא תמיד רלוונטי בעידן הטכנולוגי והדיגיטלי. עד לאחרונה הוא היה האמן שעבודותיו הן היקרות ביותר בין האמנים החיים כיום (שיא זה נשבר במכירת ציור של האמן דיוויד הוקני), ויצירותיו שוברות שיאים במכירות פומביות ועוברות את הרף של כ-50 מיליון דולר ליצירה.
יצירה ענקית ומונומנטלית של קונס היא ה"כלבלב" ("Puppy") – פסל אשר ניצב באופן קבוע בחזית מוזיאון גוגנהיים בבילבאו שבספרד, מוזיאון אשר תוכנן על ידי האדריכל פרנק גרי ונחשב אחד המבנים הייחודים בעולם. היצירה מתנשאת לגובה 12 מטר ועשויה מפרחים צבעוניים, העוברים טיפול יומיומי של השקיה, דישון והחלפה בהתאם לעונות השנה. כלב הטֶרייר, המייצג את כלב השעשועים של האצולה האירופית, הפך בידי האמן לפסל ענק ססגוני, הבולט למרחוק ונראה כאילו ניצב על משמר המוזיאון.
עבודה נוספת של קונס, המוצגת במתחם המוזיאון, היא פסל ה"צבעונים" ("Tulips") המפורסם מ-1994, המציג זר של שבעה פרחי צבעוני יצוקים מפלדת אל חלד וצבועים בגוונים עזים ובוהקים. הפרחים, הנראים כבלוני הליום זוהרים, מתנשאים לגובה של יותר משני מטרים, ולמרות שהם עשויים ממתכת כבדה ומסיבית הם נראים חסרי משקל.
