בלִבה של דבלין, המזקקה הוותיקה מאוד (נוסדה ב-1761) ממשיכה כיום במסורת עטורת פרסים. בניין מלבֵנים אדומות, ובתוכו שלושה דודי נחושת מבריקים ואלפי חביות ישנות של וויסקי בֶרבֶן, שהיו בשימוש שנה אחת בלבד.
הוויסקי ליברטיז הוא בלנד בין לֶתֶת לתבואה, מה שיוצר עירוב מעניין של טעמים וניחוחות; הלֶתת עם הרבה חומרים ירוקים ורעננים, והתבואה עם הרבה סוכר, כלומר, הרבה אלכוהול. ככל וויסקי אירי, הליברטיז עובר זיקוק כפול, שמקנה לו עדינות, רכות וטעם מורכב. בנוסף על כך, בסיום שנות התבגרותו הוא עובר תקופת התבגרות נוספת, קצרה, בחביות של יין מתוק טוקאי ההונגרי.
וויסקי בגוון זהוב עד מהגוני בהיר, בעל חוזק ונוכחות. קלוי ומעושן, פירותי עם וניל ומרציפן, תבלינים, מתוק במקצת.
ארץ ייצור: אירלנד | תקופת יישון: 13 שנים | אלכוהול: 46% | מחיר: 780 שקל
למשקאות נוספים היכנסו לקישור כאן
