כאשר הרי האנדים עוברים בדרום מערב בוליביה ומגיעים לגובה של יותר מ-3,600 מטר, מגיעים לסאלאר דה אויוני (Salar de Oyuni), מדבר המלח הגדול בעולם, המתפרשׂ על פני כ-11 אלף קמ"ר ויוצר מישור אינסופי של לובן שקוף, כמו מדבר של זכוכית. בשוליו של המדבר פועל הפלאסיו דה סאל (Palacio de Sal, "ארמון המלח"), שהוא בית המלון הראשון בעולם הבנוי כולו מבלוקים של מלח. יותר ממיליון כאלה. וכולם הגיעו מהסאלאר דה אויוני, המכיל עתודות של כעשרה מיליארד טונות מלח.
הבלוקים מהודקים בעזרת יציקה הנוצרת ממלח ומים, שמחזיקה את כל המבנה. בכל שנה, לאחר עונת הגשמים, המלון מאבד כעשרה אחוזים מהמלח, כמות שמוחזרת לו מיד במסגרת עבודות התחזוקה.
חומר נוסף שנעשה בו כאן שימוש נרחב הוא עץ, המכסה חלק גדול מרצפות המלון ומקירות המלח בחדרים, אבל בתקרות נותרו בלוקי המלח חשופים לעין.
חלונות הענק בסוויטות מכניסים את מראות מדבר המלח פנימה, ומראה שקיעת השמש על הסאלאר השקוף הוא חוויה שחורגת ממונחי היופי הרגילים, ומתקרבת לחוויה מטאפיזית. חדר הספא של המלון מושקע ביותר, ובנוסף על הסאונה והטיפולים המקובלים, הוא מציע מגוון טיפולים ייחודיים המבוססים, כמובן, על מלחים ומינרלים מקומיים.
