אמן מוערך שנולד בברזיל ב-1961 ועובד כיום בארצות הברית. החל את הקריירה שלו כפַּסָל, אך התפרסם וטבע את חותמו בשנות התשעים, כאשר החל ליצור סדרות צילומים של שחזור יצירות מופת מפורסמות מחומרים ממוחזרים ומחומרים יומיומיים מפתיעים, כמו סוכר, סירופ שוקולד, דפי מגזינים, חוטים, חלקי פאזל, צעצועים, אבק ופסולת.
עבודותיו של מוּניז גדולות ממדים. הוא מקרין את הצילומים שלו על הקרקע, שוזר בהם פסולת וחומרים ממוחזרים, ואז מצלם שוב מלמעלה את הקולאז' החדש שנוצר. יצירותיו מרבות להתייחס לדימויים מוכרים מתולדות האמנות, מההיסטוריה ומהתרבות הפופולרית.
מוניז התפרסם גם בזכות פרויקט קהילתי גדול שלו, כשיצא אל אתר איסוף אשפה ענקי בפאתי ריו דה ז'ניירו כדי להכין יצירות מזבל, ומצא את עצמו משתף פעולה בהכנת העבודה עם אוספי אשפה מקומיים שעובדים במיון הזבל. כמה מהם אף התבקשו לדגמן לסדרה זו. הבמאית לוסי ווקר ליוותה את תהליך היצירה לאורך שלוש שנים, שבסופן נמכרו היצירות בלונדון ובניו יורק, ואת תצורתן העביר האמן לחבריו עובדי האשפה. בשנת 2010 הופק סרט תיעודי על פרויקט זה, בשם "אמנות בזבל" ("Waste Land"), אשר נחל הצלחה גדולה ואף זכה בפרסים.
