עד תחילת שנות ה-60 של המאה שעברה, נחל דובאי (Dubai Creek) היה אגם קטן שנוצר מכניסת מים מלוחים מן הים, ושימש בעיקר כמזח לסירות דייגים קטנות. כיום הנחל הוא אחת האטרקציות המרכזיות של העיר, מוקף בנייני פאר, מסעדות ומלונות יוקרה. אחד מהם הוא Palazzo Versace, השוכן בארמון נֵאו-קלאסי רחב ידיים ומרשים במיוחד על גדות הנחל.
עיצוב המלון נעשה בפיקוחה ההדוק של דוֹנַטֶלה ורסאצ'ה, המנהלת הקריאטיבית של בית האופנה, שהפכה גם למנכ"ל החברה לאחר רצח אחיה, ג'יאני, ב-1997. דונטלה גם פיקחה מקרוב על תהליך העיצוב של מלון ורסאצ'ה הראשון, שנפתח באוסטרליה בשנת 2000, אך כיום החברה הסירה את שמה מן המלון האוסטרלי מכיוון ש"אינו עומד ברמת השירות הנדרשת", וכך ורסאצ'ה דובאי נותר המלון היחיד המזוהה עם מעצב העל האיטלקי. יחד עם זאת, מלון נוסף נמצא בבנייה במקאו.
ג'יאני ורסאצ'ה נהג להעיד על עצמו שהוא "לא מאמין בטוב טעם", וגם אחותו דונטלה לא ידועה כחובבת איפוק, וזה אכן ניכר במלון. הרבה גוונים של זהב, ורוד ותכלת בחדרים ובסוויטות, ריהוט כבד שמזכיר ארמונות איטלקיים מהמאות 18-17 בשילוב אלמנטים עיצוביים מודרניסטיים, סוויטות על טהרת הסגול-כחול-זהב ועור, הרבה שיש ופסיפסים של כדים רומיים במקלחות, שנדלירים שגם איניגו מונטויה, מהסרט "הנסיכה הקסומה", היה שמח להתנדנד עליהם עם החרב ביד. תשע מסעדות, כל אחת מרשימה בדרכה, ורמת שירות שהיתה מקובלת בחופשות של משפחות אצולה במאה ה-19. במילה אחת: ורסאצ'ה…
