יקב נסתר מהעין, כמו מוסווה בין שורות הגפנים (גם על הגג). מבנה אולטרא-מודרני בצורת עיגול רחב עם שוליים אליפטיים מוגדרים, משתלב נפלא בסביבתו, בין הקפלים הטבעיים של הגבעות והעמקים במחוז קיאנטי. עיצוב יפהפה, סטרילי, מותאם לדור החדש, דור העתיד של התעשייה המודרנית.
באמצע הדרך שבין פירנצה לסיינה, בעיירה Bargino, בלב כרמי איטליה הקלאסית, היקב מקבל אורחים ומבקרים, מרשים את כולם בעיצובו המקורי, פרי עבודתו של תאגיד האדריכלים Archea Associati מפירנצה. האמת היא, שרק כאשר מתקרבים ממש, היקב מופיע במלוא הדרו. אדריכלות מורכבת, אלגנטית, שימושית מאוד, כוללת עץ, הרבה עץ, וגם זכוכית, אבן, מתכת וטרה-קוטה. המילה האחרונה בידע בחומרים מבודדים.
לפני שנים נפל בחלקי הכבוד לראיין את פיירו אנטינורי וגם לחלוק עמו ארוחת צהריים טעימה בארמון אנטינורי, הממוקם בפיאצה אנטינורי, שברחוב אנטינורי, בפירנצה. פיירו, הדור ה-26 של המשפחה המיוחסת, פעלתן מאוד עדיין, חרף גילו המבוגר, ולא נח לרגע.
שלוש נשים – אלסיה, אלגרה ואלבּיירה – הבנות של פיירו, החולש על הכל כנשיא כבוד, מנהלות ביד רמה את היקב החדש יחסית, שבהקמתו הושקעו כ-60 מיליון אירו.
במבחר היינות המשובחים של היקב, אחד הבולטים הוא Solaia Antinori 2015. ממסך של קברנה סוביניון (73%), סאנג'ובֶזֶה (20%) וקברנה פרנק. יין מקבוצת Super Toscan. מלא שוקולד, דובדבנים שחורים, וניל וקסיס. יין מצטיין (ציון 91 פרקר).
שורה תחתונה: משפחת אנטינורי יודעת את העבודה
