בכרמים על שטח אינסופי כמעט, שורות הגפנים עומדות מצוחצחות למסדר המפקד על רקע הרי האנדים הקורדיליאריים עם הפסגות המושלגות, ויקב Zuccardi, הנחשב הטוב בעולם לשנת 2021, בולט כנטע זר בסביבה במראהו האולטרה-מודרני. קירות מרובעים סביב מבנה כיפתי מתכתי אפור, המזכיר בית תפילה של הימים ההם. יקב חדיש, אולי החדיש ביותר בדרום אמריקה, חובק בתוכו מכלי תסיסה עגולים מבטון ומאות חביות עץ אלון בגדלים שונים.
זן המלבק, במקורו, הוא מהזנים של דרום צרפת, אך בארגנטינה, ובעיקר בחבל מנדוזה, הוא קיבל דירוג של אצילות, מהגבוהים ביינות העולם. לארגנטינה יש את חבל מנדוזה כפי שלצרפת יש את חבל בורדו. למנדוזה יש מלבק כפי שלבורדו יש קברנה סוביניון.
כבר שנים היקב רושם לעצמו הצלחה עולמית, הצלחה מוכרת על ידי טובי טועמי היין ברחבי תבל. האמת היא, שאם פעם טעמת מלבק של מנדוזה, מלבק של צוקרדי, קיבלת אמת מידה למלבק בגדולתו.
Zuccardi Finca Piedra Infinita 2016: יין מלבק מבציר 2016 גורף ציונים מרשימים מכל טועם מקצועי, ואף זכה בציון 100, לא פחות, מהטועמים של פרקר. זה יין בגוון סגול כהה, מלא נוכחות וחוזק, מאוזן להפליא. אדום יבש, אך לא יבש מדי, מלא ניחוחות וטעמים מורכבים של דובדבנים, רימונים, פטל ותבלינים אוריינטליים. יין עם סיומת בלתי נגמרת.
https://zuccardiwines.com/en/contacto
שורה תחתונה: היקב הטוב בעולם לשנת 2021. נקודה
