יש קוניאק, ויש קוניאק. ויש קוניאק "הטבעת" (הסבר בהמשך). המשקה של נפוליאון שומר על שמו הטוב ועל טיבו הידוע יותר מ-200 שנה, מאז שהקיסר נמוך הקומה העדיף אותו על פני סוגי הקוניאק האחרים של ארבעת היצרנים הצרפתיים באותה תקופה. הקוניאק, המוגדר כסמל השלמות (Symbol of perfection), היה אהוב כל כך על נפוליאון, עד שגם כאשר הוגלה בונפרטה לאי סנט הלנה, נענו לבקשתו והטעינו על האונייה גם כמה חביות של המשקה שכה אהב, כדי שיוכל ליהנות ממנו גם בימים הקשים. ומה עניין הטבעת? ובכן, עיצוב הדקנטר (הבקבוק) נעשה בהשראת צורתה של הטבעת שכמותה נהג הקיסר להעניק לגנרלים שלו על ניצחונם בקרבות.
כמה מילים על ייצור משקה הקוניאק באופן כללי: השם הרשמי קוניאק שמור ליצרנים הצרפתיים בלבד, ורק כאלה שכרמיהם באזור ששמו קוניאק, לאורך הנהרCharente . המשקה, ברובו, הוא תוצאה של זיקוק ענבי Ugni Blanc. כל כורם בוצר ומייצר בעצמו את המשקה הראשוני הפרימיטיבי ומוכר את תוצרתו, לפי חוזה, למזקקה. שם מייצרים את הממסך הסופי ומיישנים אותו שנים רבות. תקופת היישון נקבעת על פי טיבו ותכונותיו.
בביקור בבית Courvoisier בעיירה ז'רנאק שבאזור קוניאק אפשר (בקיץ בלבד) לטעום מהמשקה המיוחד תמורת 30 אירו. ביקור השווה כל סנט. מה טועמים? עדינות; בושם פרחוני (מי קולון ממש); טעמים מורכבים של ענבים טריים, דבש, תבלינים, שקדים קלויים וסיגר ריחני. המשקה בצבע ענבר, בעל גוף מלא. מורכב ומשתנה לאורך הטעימה.
שורה תחתונה: אמת מידה לקוניאק משובח
ארץ ייצור: צרפת
תקופת יישון: שנים רבות
מחיר: 2,900 אירו
למשקאות נוספים היכנסו לקישור כאן
