שלוש מאות שבעים ושמונה שנים מפרידות בין המזקקה העכשווית ובין הראשונה, שהוקמה ב-1643 על ידי Philippe Augier. בארץ הקוניאק הוותק אומר הרבה, אומר דירוג גבוה. המזקקה ממוקמת על האי Oleron שמול חופי חבל קוניאק שבצרפת, שומרת על מורשת המוצר המוכר. ענבי אוּני בלאן מכרמי Bois Ordinaire עברו תהליך ייצור שונה במקצת מהמקובל: הוספת lees (השמרים שנותרים לאחר התסיסה של היין) בשלב הזיקוק. התהליך מוסיף למוצר הסופי חוזק והרכב יֵיני חזק יותר. זהו קוניאק בגוון צהוב לימוני, עם ניחוחות וטעמים מלוחים המזכירים את הים הקרוב. הרבה מינרליות עם קליפות של פרי הדר. מתאים מאוד ללוות מנת קונכיות ו-או טונה טריאקי המפורסמת.
ארץ ייצור: צרפת * יישון: כשנה * חוזק: 40.1% * מחיר: 52 אירו
למשקאות נוספים היכנסו לקישור כאן
