באי הקריבי ברבדוס, אחד האיים המובילים בגידול קני סוכר, פותחה תעשייה ענפה של זיקוק וייצור משקה הרום, מהטובים בשוק. הנוסחה המוכרת לייצור מוצלח: קני סוכר מובחרים, מים נקיים זורמים וחביות עץ אלון. שני הגורמים הראשונים נמצאים באי באופן טבעי, והחביות שבהן משתמשת המזקקה הן – בתחילת תקופת היישון – חביות אלון ישנות של וויסקי בורבון אמריקאי, ובהמשך היישון חביות עץ אלון לבן ספרדיות, של שרי מתוק מענבי פדרו חימנז. משקה עטוף בבקבוק כבד שחור, שעליו מוטבע סמל פיראטים מקומיים. רום בגוון מהגוני עדין, מלא ניחוחות וטעמים מורכבים של פירות האיים, פרי הדר, קפה ושקדים קלויים, באיזון עדין. עם קוביית קרח זה משקה אידיאלי ליום חם. מוגדר כמשקה פרימיום.
ארץ ייצור: ברבדוס * יישון: 18 שנים * חוזק: 40% * מחיר: 51 דולר