כרמל אקספרימנט ורדליו הוא יין של יקבי כרמל מישראל, חלק מסדרה הבוחנת זני ענבים ושיטות ייצור חדשניות. היין, המוגדר "הצצה לעתיד היינות הלבנים בארץ", מיוצר מ-100% ענבי ורדליו מכרם עין קובי שבשפלת יהודה (מקור הזן עצמו: האי מדֵירה שבפורטוגל). תהליך הייצור משלב תסיסה של 60% מהתירוש בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות למשך שישה חודשים, בעוד 40 האחוזים הנותרים תססו במכלי נירוסטה כדי לשמר את אופיים הפירותי והרענן. לאחר מכן, החלקים מוסכו יחדיו. התוצאה היא יין אלגנטי ומורכב, בעל חמיצות מרעננת, ניחוחות של פירות גלעין, הדרים ועשבי תיבול, ורמז עדין של עץ אלון ברקע. יכולת הבגרה של ארבע עד שש שנים.
הזן: וֶרדֶליוֹ * ארץ ייצור: ישראל * מחיר: 120 שקל
ליינות נוספים היכנסו כאן
