"אין יין לא טוב מרמת מנדוזה; יש לוגמים שאינם יודעים להבדיל", אמר ניקולס קַטֶנה, שהגיע בשנת 1898 מאיטליה לארגנטינה רעב וחסר אמצעים, אך ידע לייצר יין. היקב על שמו, הממוקם במחוז Lujan de Cuyo שברמת מנדוזה, ממשיך לפעול כיקב משפחתי ומייצר יינות מצטיינים שנה אחר שנה. Estiba Reservada 2011 הוא יין אדום יבש, אלגנטי ומאוזן להפליא. מורכב, הרבה פרי אדום בשל, טאנינים חלקים, טריות יוצאת מן הכלל. יין עם חותמת של רמת מנדוזה, בעל גוף ונוכחות מרשימה. שיעור האלכוהול הגבוה מוסיף יציבות והמשכיות לטעם.
זנים: קברנה סוביניון (92%) + קברנה פרנק (8%) * מחיר: כ-1,600 דולר
