היין של ההוגנוטים
המתיישבים הראשונים בעמק סטלנבוש (Stellenbosch) שבדרום-אפריקה היו פליטים הוגנוטים, אשר הביאו לאזור, מלבד נצרות פרוטסטנטית בסגנון צרפתי, ידע רב וניסיון בייצור יין. כתוצאה מכך, וגם מהתנאים המעולים של האזור, העמק ידוע כיום באיכות היין המיוצר בו ובכמות היקבים הפעילים בו. בנוסף על כך, הודות לנופים עוצרי הנשימה, העמק הפך גם ליעד תיירות מוביל והתפתחה בו תעשיית אירוח ברמה עולמית, שכוללת גם כמה מהמסעדות הטובות במדינה.
היהלומן ומעצב התכשיטים הבריטי הנודע, לורנס גראף, ביקר ב-2003 באחוזת Delaire שבעמק, כחמישים ק"מ מקייפטאון, התרשם מרמת היינות המופקים בה והחליט להפוך אותה ליצרנית יין ברמה עולמית וגם לפתוח בה מקום לאירוח ברמה עילית. נכון ל-2025 זה הצליח: האחוזה, שנקראת עכשיו Delaire Graff, נבחרה כמקום האירוח הטוב ביותר בדרום-אפריקה בתחום תיירות היין.
האירוח הוא בלודג'ים, שהם וילות פרטיות לכל דבר בגדלים שבין שבעים מ"ר ל-130 מ"ר, עם בריכה פרטית ומרפסות פתוחות לנופים המרהיבים של שדות האחוזה. בכל הלודג'ים האירוח הוא מהסוג היוקרתי והמפנק ביותר, אבל רמה מעל כולם היא "וילת הבעלים", המשתרעת על פני 660 מ"ר ומכילה אוסף אמנות יקר ערך, מאוספו האישי של לורנס גראף. הווילה מושכרת יחד עם צוות תחזוקה שלם, כולל טבח ובאטלר.
בדֶלֵייר גראף מייצרים בעיקר מגוון יינות בורדו אדומים וכן יינות שרדונה. טעימות היין הן שם דבר, וכוללות הדרכה צמודה וקפדנית, לצד צלחות עם גבינות ונקניקים, סלמון, ירקות ועוד. באחוזה פועלות שלוש מסעדות: אחת שמציעה תפריט על בסיס מוצרי העונה בהשפעת המטבח המקומי, וכן מסעדה יפנית ומסעדה איטלקית.
בנוסף, ובעקבות מקצועו העיקרי של הבעלים, האחוזה היא המקום היחיד בדרום-אפריקה שבו פועלת חנות תכשיטים יוקרתית מרשת גראף.
שורה תחתונה: יין, אמנות ויהלומים
למלונות יוקרה נוספים היכנסו כאן
