כמו ברבים מבתי השמפניה, המנוהלים ומופעלים על ידי נשים, מתברר שיש אישה אחת שעושה זאת בתחום הקוניאק. גברת פאני פוזֶ'רה מזקקת באלמביק, דור רביעי למקצוע, מהכרמים שלה באזור Borderies, מענבי Ugni Blanc. היא האישה היחידה במקצוע הזיקוק, מוכרת היטב בצרפת ודואגת לטפח את השם הטוב של המותג, שהוא שמה שלה. הקוניאק של פאני נמזג אל הבקבוק היישר מהחבית, ללא כל תוספת, בלי סוכר ו-או קרמל. על כל בקבוק מופיע מספרו וכן מספר החבית שממנה נמזג. משקה בגוון זהוב כהה, פרחוני מאוד ברגע הראשון, ממלא את כוס הטעימה בהרבה עלי כותרת של סיגליות, וכן בווניל ובשקדים קלויים. מתחבר נהדר לסיגר טוב.
ארץ ייצור: צרפת * יישון: 12 שנים * חוזק: 44% * מחיר: 109 דולר
למשקאות נוספים היכנסו לקישור כאן
