מזקקת גלן סקוטיה מייצרת וויסקי משנת 1832 ברציפות, באותו בניין אפור דהוי בן שלוש קומות, ועד לפני כארבע שנים גם באותם כלים. ב-2014 המזקקה עברה שינויים גדולים, שעיקרם החלפת כל הציוד החיוני לייצור המאלט האיכותי. היא מפיקה כמות מוגבלת של וויסקי מאלט, שאינה עולה על 500 אלף בקבוקים בשנה, וזאת עם צוות של שבעה אנשים בלבד, כולל המנהלים. המזקקה, הקטנה בסקוטלנד, שוכנת בעיר Campbeltown, אשר סמוכה לאגם ומושפעת מהאקלים הרטוב והקר של האוקיינוס האטלנטי. ההתיישנות הממושכת של המשקה בשני סוגים של חביות בזה אחר זה מסבירה את הניחוחות והטעמים השונים שלו. בשלב ראשון, הוויסקי, בעודו צעיר, שוהה בחביות אמריקאיות של וויסקי ברבן ואחר כך הוא מתבגר עוד שנתיים בחביות של שרי ספרדי מתוק Pedro Ximenez, וכך הוא מקבל ריחות של קליפות תפוזים יבשים, מתיקות יחד עם מליחות עדינה. משקה בגוון ענברי יפה, בעל גוף ונוכחות, תבלינים והרבה וניל. סיומת ארוכה ומוגדרת.
ארץ ייצור: סקוטלנד * משך יישון: ללא גיל * אלכוהול: 46% * מחיר: כ-320 שקל
למשקאות נוספים היכנסו לקישור כאן
