מפעל ענקי לייצור קוניאק, שהתחיל ב-1765 כמזקקה צנועה שנוסדה על ידי קצין אירי בשם ריצ'רד הנסי, בצרפת. בתפקיד "המזקק הראשי" שימש ז'אן פיליו (Fillioux), אשר החל את שושלת פיליו במזקקה. כיום, שמונה דורות מאוחר יותר, משמש בתפקיד זה רֶנו פיליו. 300 אלף חביות ממלאות את המרתף, ובהןכאלה בנות מאה שנים ואחרות בנות יותר ממאתיים. לאחר עשר שנים בחביות הישנות מועבר הקוניאק למשך 18 חודשים לחביות אלון צרפתי חדשות, ובהמשך, לאחר טעימה נוספת,להמשך התיישנות בבקבוקי זכוכית ענקיים (דֶמיג'אן). קוניאק הנסי מס' 2 משווק בבקבוק בסגנון שנות ה-30 –בקבוק מרובע, אלגנטי ושימושי. משקה בעל גוף ונוכחות מרשימה. הרבה פרי, צימוקים וענבים, מִשמֵש, וניל מתקתק, אגוז מוסקט, פלפל לבן גרוס ועוד הרבה תבלינים. סיום נהדר לארוחה דשנה.
ארץ ייצור: צרפת * יישון: 12 שנים לפחות* חוזק: 43% * מחיר: כ-540 אירו
