כשהוקמה ב-2012, מזקקת "מילק אנד האני" היתה ראשונה בישראל, ואנשים לא לקחו ברצינות, מסיבות מובנות, את הסטארטאפיסטים מתחום האלגוטריידינג שהקימו אותה. אך אלה רכשו את הציוד המתאים, שכרו שירותי יועץ של מאסטר-בלנדר בעל שם עולמי, ד"ר ג'ים סוואן (אשר הלך לעולמו ב-2017), וב-2015 החלו לזקק את מה שעתיד להיות הוויסקי סינגל מאלט הראשון שלהם, שיֵצא לאוויר העולם בסוף 2019, לאחר יישון ראוי. בינתיים שוחררו כמה סדרות מוגבלות של אותו וויסקי עתידי, במטרה ללמוד על ההתפתחות שלו ולנסות לחזות את אופיו הסופי לכשיגיע לבגרות. סדרת The Last One היא סדרת יאנג סינגל מאלט האחרונה בטרם יֵצא הסינגל מאלט הסופי, ומורכבת מתזקיק שהתיישן בחביות אקס-ברבן ויין אדום ישראלי. טעמו פירותי, מחוספס מעט, בעל סיומת ארוכה ומבטיחה.
ארץ ייצור: ישראל * יישון: שנה * אלכוהול: 46% * מחיר: 180 שקל
למשקאות נוספים היכנסו לקישור כאן
