בשמו של השעון הזה מבית פַּנֶרַאיי, המילים "31 giorni" (באיטלקית: 31 ימים) מעידות על הנתון הייחודי הכי בולט בו. מדובר במנגנון מתיחה ידנית שמספק רזרבת כוח יוצאת דופן בגודלה – 31 ימים. השעון, שקוטרו 44 מ"מ, עשוי מסגסוגת Goldtech הייחודית לחברה – זוהי סגסוגת בגוון אדמדם של זהב עם נחושת, בשילוב פלטינה. יש בו גימור מוברש ולוח סקלטון, עם טבעת היקפית מינימלית (הספרות 6 ו-12 בלבד). המחוגים והאינדקסים צופו בזרחן לשיפור הנראוּת שלהם גם בתנאי חשכה. בצד השמאלי תמצאו את מחוג השניות ומד רזרבת הכוח, ואילו בצד ימין לוח התאריך עשוי בטכנולוגיה של דיסקית מקוטבת, המוגנת בפטנט רשום. מחיר: כ-90,100 אירו.