"תיהנה מהטקילה הנהדרת", כתב לי אנטוניו רודריגז על תווית הבקבוק ששלח לי, אחד מתוך סדרת ייצור מצומצמת שהמזקקה הוציאה לציון 70 שנה לעצמאות ישראל. טקילה פטרון מיוצרת מאגבה כחולה מסוג Weber, הנחשבת כטובה ביותר מכל זני האגבה. זהו פרי קשיח, דמוי ארטישוק גדול ונפוח, עם לב ענקי. לאחר המיון במטע, ושבירה ידנית של הפירות, הם מוכנסים לתנור לבנים, ומשם, החומר החם והמבושל עובר תהליך כבישה על ידי גלגל רחיים כבד, עד שכולו נעשה מעין משחה עבה ואחידה. בהמשך, החומר נכנס לתוך דוד זיקוק ענקי מנחושת, וממנו יוצא משקה הטקילה. ה- Barrel Selectמאופיינת בצבע מהגוני בהיר מאוד, ומספקת ניחוחות וטעמים מורכבים של פירות יבשים מסוכרים, דבש, קליפות תפוזים ועשן סיגר. המהדורה המיוחדת נמכרת אך ורק בישראל.
ארץ ייצור: מקסיקו * יישון: 14 חודשים * אלכוהול: 40% * מחיר: 219 שקל (בקבוק 75 ס"ל)
למשקאות נוספים היכנסו לקישור כאן
