מזקקה באי טרינידד שבקריביים, סמוך מאוד לחופים הצפוניים של ונצואלה שבדרום אמריקה. אקלים חם ולח, שתי עונות בשנה – היבשה והרטובה. אקלים אידיאלי לגידול קנה סוכר, שהוא הבסיס של רום.
הרום של Plantation התיישן במשך 25 שנים בחביות ישנות של קוניאק מבציר 1973, של מזקקת Ferrand הצרפתית, שהיא גם בעלת מזקקה זו. הרום הזה בוקבק בחוזק חבית (כמעט), על מנת לשמר בו את מאפייניו של רום בשילוב עם אלה של הקוניאק הישן.
משקה עדין, למרות החוזק; מלא צימוקים יבשים, וניל ואלון עדין. בעל גוון מהגוני בהיר, שומר על ניחוחות של כרם ענבים יחד עם אלה של אלון שרוף (עדין מאוד). מתלווה מצוין לסיגר.
ארץ ייצור: טרינידד * תקופת יישון: 25 שנים * חוזק: 53% * מחיר: 143 דולר
